Spaghetti mit Lachs-Sahne-Soße ...

haben sich heute mittag die Tüts schmecken lassen. Letzte Woche fiel der Fish on Friday "leider" aus, weil wir den ganzen Tag unterwegs waren und somit auswärts geschmaust haben.

Hier also das Kochergebnis und gleichzeitig mein Beitrag zu Anja Riegers [Fish on Friday # 80]:

Spaghetti mit Lachs-Sahne-Soße

Weitere Meeresbewohner aller Art gibts hier zu sehen :)

... immer wieder freitags ...

bin ich mächtig stolz auf mich, wenn ich mich an meinen guten Vorsatz halte und heute immerhin schon das dritte mal in Folge etwas "aus dem Meer" auf dem Familientisch serviere :)

Heute aus familienorganisatorischen Gründen wieder am Abend mein Beitrag zu Anja Riegers Fish on Friday # 78:

Krabbencocktail mit frisch gebackenem Roggenbrot

75 g Mayonnaise

1,5 EL Ketchup 

1 EL Zitronensaft 

je 1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker

100 g Krabben 

Die ersten vier Zutaten mit einander verrühren, zum Schluß die Krabben unterheben und mit Dillspitzen garnieren. 

Guten Appetit!!!

Mehr über "fischige" Freitags-Impressionen bei Anja oder hier ...

Fish on Friday

Irgendwie mußte es gestern mit dem Essen bei den Tüts ganz schnell gehen. Daher gab es zum FISH ON FRIDAY abends den mittags schon vorbereiteten

Matjes in Apfel-Zwiebel-Sahnesoße

1 Becher Schlagsahne
1 Becher Créme fraiche
1 Becher Saure Sahne

miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 säuerlichen Apfel
2 kleine Zwiebeln
3 Gewürzgurken

in kleine Stücke schneiden und in die Sahne-Soße geben.

8 Matjesfilets

abspülen und in die Apfel-Zwiebel-Sahnesoße geben und einige Stunden ziehen lassen.

Dazu gab es Prinzessböhnchen mit Pellkartoffeln und einen dänischen Gurkensalat - der leider nicht mit aufs Foto passte :) GUTEN APPETIT ...

Mehr über Fish on Friday gibt es bei Anja Rieger oder hier.

Gute Vorsätze ...

haben immer ihre Berechtigung und sind nicht an Weihnachten, Silvester oder Geburtstage gebunden. Bei Familie Tüt wird es jetzt regelmäßig freitags Fisch auf die Gabel geben. Deshalb heute:

[Fish on Friday # 76]

Norwegische Lachspfanne mit Eismeerkrabben und Tagliatelle

Mehr über Fish on Friday gibt es bei Anja Rieger oder hier. Das Rezept zum Nachkochen: klick.

*Frau Tüt sucht dann schon mal beim Chefkoch nach einem leckeren Rezept für die nächste Woche*