Fish on Friday

Irgendwie mußte es gestern mit dem Essen bei den Tüts ganz schnell gehen. Daher gab es zum FISH ON FRIDAY abends den mittags schon vorbereiteten

Matjes in Apfel-Zwiebel-Sahnesoße

1 Becher Schlagsahne
1 Becher Créme fraiche
1 Becher Saure Sahne

miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 säuerlichen Apfel
2 kleine Zwiebeln
3 Gewürzgurken

in kleine Stücke schneiden und in die Sahne-Soße geben.

8 Matjesfilets

abspülen und in die Apfel-Zwiebel-Sahnesoße geben und einige Stunden ziehen lassen.

Dazu gab es Prinzessböhnchen mit Pellkartoffeln und einen dänischen Gurkensalat - der leider nicht mit aufs Foto passte :) GUTEN APPETIT ...

Mehr über Fish on Friday gibt es bei Anja Rieger oder hier.

Seltene Käferart in Tüts Garten ...

Irgendwie hat sich diese Gattung - die im Tüt'schen Garten bisher noch NIE gesehen wurde - in den letzten Tagen klammheimlich eingeschlichen ... ZUCKA-Bugs haben sich wohl irgendwie über das Nähzimmerchen in die Küche und dann zum Kletterturm vorgearbeitet. Was für ein Glück, dass ich sie heute bei strahlendem Sonnenschein noch vor die Linse bekommen habe, bevor sie sich ihren Weg über Fräulein Tüt zur Waschmaschine suchen werden!

Genäht wurde in den letzten Tagen ein BahnenMINI-Röckchen ZUCKA aus rotem Farbenmix-Feincord. Bestickt mit passender Stickdatei von huups.de und verziert mit Webbändern von hier. Eigentlich sollte noch ein Unterrock aus dem Beware-of-the-bugs-Stöffchen dran. Aber wenn Frau Tüt schneller stickt als die Augen die Schritt-für-Schritt-Anleitung lesen können, muß das Fräulein jetzt wohl ohne Unterröckchen umherlaufen :)

Dazu passend in Jerseymix einige Antonias oder auch dieser Bandito-Kaputzenpullover.

Allerdings sind VIER Oberteile für EIN Röckchen doch etwas unproportional - deswegen wurde heute schon eine passende Roberta zugeschnitten - die hoffentlich auch alsbald genäht wird ...

Initiative [Sonntagssüss]

Dafür brauche ich keinen guten Vorsatz - denn sonntags gehört der Kuchen immer auf den Tüt'schen Kaffeetisch. Schon gestern von HERRN TÜT gebacken - heute angeschnitten und zur Hälfte verputzt - wurde der weltbeste

Käsekuchen aus Mascarpone-Quark

120 g Butter
80 g Zucker
240 g Mehl
1 Ei

zu einem Mürbeteig verarbeiten und den Boden und Rand einer 26er Springform damit auslegen.

6 Eier

trennen und Eiweiße steif schlagen.

125 g weiche Butter
250 g Zucker
2 EL Vanillezucker

gut miteinander verrühren. Die 6 Eigelbe dazu geben.

750 g Magerquark
500 g Mascarpone
1 Pkt. Vanillepuddingpulver
4 gehäufte EL Grieß

zu der Butter-Zucker-Ei-Masse dazugeben, gut verrühren und anschließend den steif geschlagenen Eischnee unterheben. Alles in die Form füllen und bei 175 ° C bei Ober-/Unterhitze ca. 1 1/2 Stunden backen, ggf. mit Alufolie abdecken.

Guten Appetit :)

Mehr Sonntagssüße gibt es hier [klick]

Miss Liber-T genießt nun ...

die schöne Aussicht durch Frau Tüts großes Fenster im Dachboden - und wird (vor allem morgens) wunderbar durch die strahlende Herbstsonne gewärmt ...

 Beklebt wurde die Magnettafel vom bunten Möbelhaus mit doppelseitigem Klebeband. Webband auf Schrägband genäht, mittig und an den Enden auf dem Stoffzuschnitt mit ein paar Stichen fixiert. Danach alles schön stramm über die Tafel gezogen - et voilà ... Fix und fertig innerhalb von 1 Stunde ...

Stoff und Webband von farbenmix; geschmückt mit staaars-Appli

FREUNDINNENgeschenk

Für meine liebe Freundin und allerliebste Kaffeepausen-Nachbarin gabs diese Woche zum Geburtstag ein Schmink-/Krimskrams-/Allzwecktäschchen.

Genäht aus JP's Garden- und Flower of Hearts-Schätzchen aus der Sommeroutlet-Aktion hier, gefüttert mit rotem Vichykaro --- schlicht aufgehübscht mit den Streif-o-meter und Kar-o-Meter-Webbändern.

Perfekt passt das Täschchen eigentlich zu meiner ❤-El Porto - aber weil sie die liebste Lieblings-Nachbarin ist, wurde es ein Geschenk von Herzen, liebe Anja!

{HERBSTboten ~ signs of FALL}

Inspirit durch luzia pimpinella hier Frau Tüts Beitrag zu

[BEAUTY IS WHERE YOU FIND IT # 12]

Der Herbst

Das Glänzen der Natur ist höheres Erscheinen,
Wo sich der Tag mit vielen Freuden endet,
Es ist das Jahr, das sich mit Pracht vollendet,
Wo Früchte sich mit frohem Glanz vereinen. 

Das Erdenrund ist so geschmückt, und selten lärmet
Der Schall durchs offne Feld, die Sonne wärmet
Den Tag des Herbstes mild, die Felder stehen
Als eine Aussicht weit, die Lüfte wehen.

Die Zweig' und Äste durch mit frohem Rauschen,
Wenn schon mit Leere sich die Felder dann vertauschen,
Der ganze Sinn des hellen Bildes lebet
Als wie ein Bild, das goldne Pracht umschwebet.

(Friedrich Hölderlin)

 

[Mehr Herbstboten kann man hier  genießen ...]

Gute Vorsätze ...

haben immer ihre Berechtigung und sind nicht an Weihnachten, Silvester oder Geburtstage gebunden. Bei Familie Tüt wird es jetzt regelmäßig freitags Fisch auf die Gabel geben. Deshalb heute:

[Fish on Friday # 76]

Norwegische Lachspfanne mit Eismeerkrabben und Tagliatelle

Mehr über Fish on Friday gibt es bei Anja Rieger oder hier. Das Rezept zum Nachkochen: klick.

*Frau Tüt sucht dann schon mal beim Chefkoch nach einem leckeren Rezept für die nächste Woche*